茄子,餐桌上的‘紫色药库’,你真的了解它吗?
在医学与营养学的交汇处,茄子以其独特的紫色外观和丰富的营养价值,被誉为“餐桌上的‘紫色药库’”,关于茄子,你是否真正了解它的药用价值及其在健康饮食中的角色呢?茄子与心血管健康的秘密茄子中含有一种名为“茄碱”的生物活性物质,它具有降低血压、保...
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