蟹油在心血管健康中的角色，是福还是祸？
在探讨蟹油对心血管健康的影响时，我们首先需明确蟹油并非传统意义上的“健康油”，与橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂不同，蟹油主要成分是饱和脂肪酸和胆固醇，适量摄入饱和脂肪可能增加“好”胆固醇（HDL）的水平，但过量则可能对心血管健康构...
在探讨蟹油对心血管健康的影响时，我们首先需明确蟹油并非传统意义上的“健康油”，与橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂不同，蟹油主要成分是饱和脂肪酸和胆固醇，适量摄入饱和脂肪可能增加“好”胆固醇（HDL）的水平，但过量则可能对心血管健康构...