年糕与糖尿病患者的甜蜜纠葛，可以安心享用吗？
在春节等传统佳节，年糕作为一道寓意团圆和年年高升的美食，深受人们喜爱，对于糖尿病患者而言，年糕的甜蜜背后却隐藏着一定的健康风险。年糕的主要成分是糯米，其升糖指数（GI）相对较高。这意味着年糕在消化过程中会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平迅速上...
在春节等传统佳节，年糕作为一道寓意团圆和年年高升的美食，深受人们喜爱，对于糖尿病患者而言，年糕的甜蜜背后却隐藏着一定的健康风险。年糕的主要成分是糯米，其升糖指数（GI）相对较高。这意味着年糕在消化过程中会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平迅速上...