牛油，心血管健康的双刃剑？
在探讨牛油与健康的关系时，一个常被忽视的维度是其对心血管系统的影响，牛油，作为饱和脂肪的一种来源，传统上被认为可能增加血液中低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）的水平，从而可能提高动脉粥样硬化和心血管疾病的风险，这一观点并非绝对。现代营养...
在探讨牛油与健康的关系时，一个常被忽视的维度是其对心血管系统的影响，牛油，作为饱和脂肪的一种来源，传统上被认为可能增加血液中低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）的水平，从而可能提高动脉粥样硬化和心血管疾病的风险，这一观点并非绝对。现代营养...