猪油在医学上的潜在应用,是营养补品还是健康隐患?
在探讨猪油这一传统食材的现代医学价值时,我们不得不正视其双面性,猪油,作为传统烹饪中常用的油脂,不仅为食物增添了独特的风味,也因其富含饱和脂肪酸而备受争议。从营养学角度看,猪油中高含量的饱和脂肪酸曾被认为与心血管疾病风险增加有关,近期的研究...
在探讨猪油这一传统食材的现代医学价值时,我们不得不正视其双面性,猪油,作为传统烹饪中常用的油脂,不仅为食物增添了独特的风味,也因其富含饱和脂肪酸而备受争议。从营养学角度看,猪油中高含量的饱和脂肪酸曾被认为与心血管疾病风险增加有关,近期的研究...