蚕豆，天然的‘解毒剂’还是隐藏的过敏源？
蚕豆，作为一种营养丰富、口感独特的豆类食品，深受人们喜爱，作为医药代表，我必须提醒大家，蚕豆虽好，却也暗藏“玄机”。蚕豆中富含蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，适量食用对增强免疫力、促进肠道健康有积极作用，但值得注意的是，蚕豆中的某...
蚕豆
蚕豆，天然的‘营养库’还是隐藏的过敏源？
在探讨蚕豆这一常见食材时，我们不得不深入其营养价值与潜在的健康风险，蚕豆，作为一种高蛋白、高纤维的豆类，自古以来就因其丰富的营养价值而备受推崇，对于某些人群而言，蚕豆也可能成为隐藏的过敏源，引发一系列健康问题。蚕豆的营养价值：蚕豆富含蛋白质...