在探讨芝士与心血管健康的关系时，我们首先要明确一点：并非所有类型的芝士都是“罪魁祸首”，适量摄入某些类型的芝士，如含有较高单不饱和脂肪酸和低胆固醇的品种，可能对心血管健康产生积极影响。
问题在于，市面上的许多芝士产品往往含有高量的饱和脂肪和钠，这两者都是心血管疾病的风险因素，高饱和脂肪摄入与血液中低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）水平升高有关，而高钠摄入则可能导致血压升高，进一步增加心血管疾病的风险。
作为医药代表，我建议患者在选择芝士时需谨慎，尽量选择低脂或脱脂的芝士品种；注意控制摄入量，每次不要超过一小份；搭配富含纤维和抗氧化剂的食物一同食用，如新鲜水果和蔬菜，以帮助平衡饮食中的营养素。
虽然芝士在适量和正确选择的情况下可能对心血管健康有益，但过度依赖或选择不当的芝士产品则可能成为心血管健康的“敌人”，在享受美食的同时，保持对健康的警觉和明智的选择至关重要。
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芝士虽香，但高脂特性对心血管健康是双刃剑，适量食用或选低脂肪品种更友好。
芝士虽香，但高脂特性对心血管健康而言是友亦是敌；适量享受方能平衡美味与健体。
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