在众多水果中，沙果以其独特的药用价值逐渐受到关注，沙果，学名Crataegus pinnatifida，属于蔷薇科植物，其果实不仅美味可口，还蕴含丰富的生物活性成分。
问题提出：沙果中的哪些成分对其药用价值贡献最大？
回答：沙果中最为人称道的药用成分是其含有的黄酮类化合物和有机酸，黄酮类化合物具有强大的抗氧化和抗炎作用，能够帮助清除体内自由基，减少细胞损伤，从而在预防心血管疾病、抗衰老方面展现出潜力，而有机酸如苹果酸则对消化系统有益，能促进胃液分泌，增强消化功能，对胃炎、胃溃疡等有一定的辅助治疗作用，沙果还含有丰富的维生素C和矿物质，对提高免疫力、维持骨骼健康有积极作用。
沙果不仅是自然的“小药箱”，其黄酮类化合物和有机酸成分在抗氧化、抗炎、促进消化及增强免疫力等方面发挥着重要作用，在日常饮食中适量摄入沙果，无疑是一种简单而有效的保健方式，但需注意，沙果性凉，脾胃虚寒者应谨慎食用。
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