黄豆，心血管健康的‘黄金豆’？
在探讨如何通过日常饮食促进心血管健康时，黄豆这一“平民食材”常常被忽视，作为植物性蛋白的佼佼者，黄豆不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素E及多种微量元素，这些成分在维护心血管健康方面发挥着重要作用。卵磷脂是构成细胞膜的重要...
在探讨如何通过日常饮食促进心血管健康时，黄豆这一“平民食材”常常被忽视，作为植物性蛋白的佼佼者，黄豆不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素E及多种微量元素，这些成分在维护心血管健康方面发挥着重要作用。卵磷脂是构成细胞膜的重要...