核桃，传统智慧与现代医学的智慧果之谜

在中医的智慧中，核桃被誉为“智慧果”，被认为能补肾固精、温肺润肠，当我们从现代医学的角度审视这一传统观念时，不禁要问：核桃的真正健康益处究竟是什么？

核桃与心血管健康

现代研究表明，核桃富含不饱和脂肪酸，特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸，这些“好脂肪”有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL，即“坏”胆固醇）水平，从而减少心血管疾病的风险，核桃中的植物甾醇也有助于降低血液中的总胆固醇和LDL水平。

核桃与大脑功能

虽然核桃的传统功效中强调了其补肾益脑的作用，但现代科学研究更多地将其与大脑健康联系起来，核桃中的维生素E、叶酸和抗氧化剂有助于保护大脑免受氧化应激的损害，可能对预防认知衰退和老年痴呆症有积极作用。

食用建议

虽然核桃营养丰富，但也不宜过量，建议每日摄入量控制在20-30克之间，即大约3-5颗核桃，选择无盐、无添加的天然核桃更为健康。

核桃不仅是传统智慧的象征，更是现代医学认可的“智慧果”，适量食用，可助您在享受美味的同时，守护心血管健康和大脑活力。