串串香的食品安全与药物交互，你了解多少？

在繁忙的都市生活中，串串香以其独特的麻辣口感和便捷的用餐方式，深受大众喜爱，作为医药代表，我们不得不关注“串串香”与药物之间的潜在交互关系。

串串香中常含有的辣椒、花椒等辛辣调料，可能刺激胃肠道，影响某些药物的吸收和代谢，对于需要空腹服用的降压药、降脂药等，食用过多辛辣食物可能降低药效，甚至引发不良反应。

串串香中可能存在的食品添加剂、防腐剂等化学物质，也可能与某些药物发生交互作用，某些药物（如抗生素）可能影响肝脏代谢，而串串香中的某些成分也可能对肝脏产生负担，两者叠加可能增加肝损伤的风险。

对于正在服用药物的患者来说，适量食用串串香是明智的选择，建议患者在就医时主动告知医生自己的饮食习惯，以便医生更好地调整药物使用方案，确保用药安全。

“串串香”虽好，但与药物之间的“串”需谨慎，让我们在享受美食的同时，也关注自己的健康安全。