夜幕降临，热闹的夜市便成了城市中不可或缺的风景线，各式各样的小吃摊前，人们络绎不绝，享受着美食带来的快乐，在享受这些美味的同时，你是否意识到其中隐藏的健康风险呢？
问题： 夜市小吃中常见的食品安全问题有哪些？
回答： 夜市小吃中常见的食品安全问题主要包括食材新鲜度、加工卫生以及添加剂使用等方面，由于夜市环境特殊，部分摊位可能无法保证食材的新鲜度，如海鲜、肉类等易腐食品若未及时冷藏或处理不当，易滋生细菌，引发食物中毒，加工过程中的卫生条件也是一大隐患，部分摊位可能因条件限制，无法达到标准的卫生要求，导致食物被污染，为了追求口感和色泽，部分摊位可能过度使用食品添加剂，如人工色素、防腐剂等，长期食用可能对身体健康造成不良影响。
在享受夜市小吃的美味时，我们应保持警惕，选择有卫生许可证的摊位，注意观察食物的新鲜度和加工过程，适量食用，避免过量摄入油脂、盐分和添加剂，我们才能真正做到“食之有味，食之有度”，在享受美食的同时，也守护好我们的健康。
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夜市小吃虽美味，但隐藏的卫生与营养失衡风险需警惕。
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